從超市市場陳列貨冷卻系統中泄露的制冷劑是環境污染的一個主要來源。最近 University Of Illinois 的研究人員實驗發現：甲酸鉀做為二次冷卻劑用于陳列貨冷卻系統，不僅可以減少泄露，而且效果更好?？梢杂幂^高的二次冷卻劑工作溫度就可以達到同樣的產品溫度。例如：為了在指定的溫度下保持冷凍食品，R404A制冷劑入口冷卻溫度必須達到－32.5℃； 然而用甲酸鉀來達到同樣的產品溫度，其入口溫度只要達到－26.5℃即可。